Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 1 taza de agua, 3 tazas de leche, 1 caldo de pollo, pastilla, 1 huevo, 1 ramito de cilantro, 1 tazón de pan picado en pequeños cuadritos,

Colocar en una olla la taza de agua y las tres de leche. Cocinar a fuego lento, sin dejar hervir. Agregar pastilla de caldo y disolver. Si desea agregar fideos, puede hacerlo. Batir el huevo y agregar, poco a poco a la preparación, removiendo con una cuchara. Dejar cocer el huevo por espacio de dos minutos y agregar las ramitas de cilantro. Añadir el pan en trocitos y apagar el fuego. Una vez que el pan absorba algo de liquído está listo para servir.